Тамақтану сапасына мониторинг жүргізу қорытындысы туралы АҚПАРАТ

Тамақтану сапасына мониторинг жүргізу қорытындысы туралы
АҚПАРАТ
2025 жылдың  6 - қараша күні тамақтану сапасына мониторинг жүргізу мақсатында бракераж комиссиясы мектеп асханасына тексеру жүргізді. Тексеру қорытындысы актмен рәсімделіп, комиссия отырысында талқыланды. Мектеп асханасының  санитарлық жағдайы қалыпты,талаптар сақталған, дайын өнімнің сапасы, күнделікті мәзірдің перспективалық ас мәзіріне сәйкестігі, ауыз су режимінің ұйымдастырылуы, өнімдерді сақтау шарттарының сақталуы, ас блогының жай күйі, тауар көршілестігінің сақталу жайы қаралды. Мектеп әкімшілігі және сынып жетекшілер тарапынан асхананадағы кезекшіліктің орындалуын және асханадағы санитарлық талаптардың сақталуын үнемі бақылауға алынсын.
Тексеру нәтижесінде:

1. Қоймада тауар көршілестігін сақтау, сусымалы өнімдерді арнайы таңбаланған сыйымдылақтарға салып, бақа өнімдермен араластырмай ретімен қою аспаз А.Иманкуловаға міндеттелді.

Анықталған кемшіліктерді жоюға 5 жұмыс күні ұсынылған.